Datteln werden oft unterschätzt. Sowohl frische als auch getrocknete Datteln liefern einen hohen Gehalt an Nährstoffen. Sie enthalten viel Eisen, sind eine gute Quelle für Kalium, Proteine, Ballaststoffe, Calcium und liefern die Vitamine A, B und C.
Datteln wirken außerdem entzündungshemmend, anti hämorrhagisch und schützen vor Infektionen. Der Zuckergehalt reifer Datteln liegt bei ca. 80 Prozent, wobei je nach Qualität der Glucose-, Fructose- und Saccharoseanteil schwankt.
Aufgrund des Zuckergehalts ist es sinnvoll, Datteln in Maßen zu essen. Bereits 3 Datteln pro Tag genügen, um Zellprozesse zu unterstützen und zu aktivieren.
Datteln für mehr Energie
Die natürlichen Kohlenhydrate Glucose, Fructose und Saccharose in Datteln beleben den Körper und stellen ihm innerhalb kurzer Zeit viel Energie bereit. Datteln enthalten auch das Mineral Kalium, was der Körper benötigt, um Zucker in Energie umzuwandeln.
Datteln verbessern den Stoffwechsel
Datteln sind reich an löslichen Ballaststoffen, welche die Verdauung anregen und die Gesundheit des Magen-Darm-Traktes unterstützen. Sie helfen bei Verstopfungen, Magenverstimmungen und unterstützen den Körper, bei der Aufnahme der Nährstoffe, was den Stoffwechsel verbessert.
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Datteln gegen Eisenmangel
Eisenmangel ist die häufigste Ursache für niedrige Hämoglobinwerte und eine Anämie. Der hohe Eisengehalt in Datteln unterstützt die Hämoglobinproduktion und hilft, eine Anämie zu behandeln. Ein Eisenmangel führt oft zu Konzentrationsschwierigkeiten, kalten Händen und Füßen und Gefühle der Müdigkeit und Trägheit.
Das Vitamin C in Datteln spielt außerdem eine wichtige Rolle bei der Eisenaufnahme im Körper.
Datteln für eine gesunde Schwangerschaft
Datteln liefern viele Nährstoffe, die für eine werdende Mutter und ihr Kind sehr wichtig sind. Sie helfen, die Gebärmuskulatur zu stärken und die Geburt des Kindes zu erleichtern. Auch Verstopfungen können während der Schwangerschaft mithilfe von Datteln reduziert werden.
Datteln für gesunde Blutgefäße und ein gesundes Herz
Datteln enthalten viel Kalium und wenig Natrium, was für die Gesundheit des Herzens sehr vorteilhaft ist. Datteln helfen, die Herzfrequenz und den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Schlaganfällen und anderen Herzerkrankungen zu reduzieren.
Datteln liefern auch Magnesium, was den Körper und die Blutgefäße entspannt und Anspannungen reduziert.
Datteln für gesunde Augen
Datteln liefern viel Vitamin A, was für die Gesundheit der Augen sehr wichtig ist. Vitamin A schützt die Augen, unterstützt die Regeneration der Netzhaut und senkt das Risiko einer Makuladegeneration. Die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin in Datteln helfen außerdem den Augen, schädliche UV-Strahlen besser zu filtern.
Datteln für gesunde Nerven
Die verschiedenen B-Vitamine in Datteln sind für die Gesundheit und Funktion des Nervensystems sehr wichtig. Mit einem gesunden Nervensystem können alle Teile des Körpers richtig und effizient miteinander kommunizieren.
Der hohe Gehalt an Kalium verbessert zusätzlich den Schlaf und die Wachheit des Gehirns. Die Antioxidantien schützen wiederum vor freien Radikalen und verbessern die kognitiven Fähigkeiten.
Datteln gegen Entzündungen und Gelenkschmerzen
Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften in Datteln helfen, Entzündungen in den Gelenken zu lindern und Schmerzen zu reduzieren.
Das Magnesium in Datteln verbessert obendrein die Funktion der Muskeln, senkt Anspannungen und Schmerzen.
Beim Kauf von Datteln sollten Bio-Datteln bevorzugt werden, um das Risiko von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verringern. Die Datteln sollten auch frei von zusätzlichen Zuckerzusätzen sein und vor dem Essen gründlich gewaschen werden. Wenn möglich, sollten frische Datteln bevorzugt werden. Diese haben einen höheren Wassergehalt.
Datteln passen sehr gut in Smoothies, sind eine gute Alternative zu Süßigkeiten und eignen sich beim Backen als natürlichen Zuckerersatz.