Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie viel Zucker du tatsächlich über den Tag verteilt zu dir nimmst? Besonders schlimm sind die versteckten Zuckerfallen, also Lebensmittel, die man gar nicht so offensichtlich im Verdacht hat. Dazu zählen zum Beispiel Fertigsoßen, Fleisch- und Wurstwaren, Joghurts oder das vermeintlich gesunde Knusper-Müsli.
Die Folge von zu viel Zuckerkonsum: Gewichtszunahme, Karies und Diabetes.
Zu viel Zucker, ist also nicht gut für unseren Körper. Lies weiter um zu erfahren, was passiert wenn du auf Zucker verzichtest.
Zucker-Verzicht: Das passiert mit deinem Körper
1. Deine Haut wird reiner und glatter
Wer den Zucker aus seinem Leben streicht, der kann sich schon bald über eine tolle Haut freuen. Der Grund: Zucker ist wie Gift für unseren Körper. Essen wir zu viel Zucker, schießt der Blutzuckerspiegel immer wieder sehr schnell in die Höhe und es werden Entzündungsbotenstoffe ins Blut abgegeben, Pickel sind die Folge. Und auch Falten – man spricht hier von der Verzuckerung der Haut: Schon geringe Mengen Zucker verkleben die kollagenen Fasern und machen die Haut unelastischer.
2. Du schläfst besser
Wenn du Schlafprobleme hast, dann könnte zu viel Zucker die Ursache dafür sein. Wer vor dem Schlafengehen seinen Insulinspiegel durch Zucker in die Höhe treibt, gibt dem Körper das Signal, den Stoffwechsel anzukurbeln. Du bist also wieder fit wie ein Turnschuh, weil der Körper beginnt, die bereitgestellte Enegie zu verarbeiten. Isst du abends eher eiweißreich, kannst du leichter entspannen und einschlafen.
3. Du fühlst dich fitter
Nach einem Zucker-Hoch kommt das Zucker-Tief, da bei viel Zucker im Blut viel Insulin ausgeschüttet wird, das den Blutzuckerspiegel wieder in den Keller sacken lässt, Hunger ist die Folge. Wer sich zum Mittagessen die Currywurst mit Pommes und Ketchup gönnt, landet kurze Zeit später mit Riesenhunger im Fresskoma.
Du fühlst dich müde, schlapp und antriebslos. Wer stattdessen seinen Blutzuckerspiegel auf einem immer gleich niedrigen Niveau hält (z.B. mit Vollkornprodukten oder proteinreicher Kost), der fühlt sich frischer und vitaler. Wer auf Zucker verzichtet ist also fitter.
4. Du hast weniger Heißhunger
Der Griff zur Tafel Schokolade oder der Flasche Cola liegt nahe, wenn man unter Heißhungerattacken leidet. Schuld daran ist das rapide Absinken des Insulinspiegels. Es ist also nicht so, dass man nach einer fettigen Pizza lange satt bleibt, sondern vielmehr noch Heißhunger davon bekommt.
Du steckst also in der Zuckerfalle. Wer also den raffinierten (weißen) Zucker durch den aus langkettigen Kohlenhydraten (Vollkorn, ballaststoffreiches Obst) ersetzt, der schafft es leicht, zwischen den Mahlzeiten 4-5 Stunden vergehen zu lassen – ganz ohne zu naschen.
5. Du nimmst ab
Wer fit ist, nicht nascht und gut schläft nimmt ab. Durch den Verzicht auf Zucker purzeln also die Pfunde wie ganz von allein. Und das ohne lästiges Kalorienzählen oder fiese Crash-Diäten.