Diäten sind ziemlich anstrengend. Erst braucht es Zeit, um aus all den verfügbaren Ernährungs-Tipps die perfekte, zum eigenen Stoffwechsel passende Diät zu finden. Hat man mit einer begonnen, erfordert sie dann erst recht eisenharte Disziplin, die meisten sind leider recht eintönig.
Pause von der Diät zu machen, ist da verlockend – und wenn man sie richtig nutzt, nimmt man in dieser Zeit sogar noch ab.
Denn wenn man über einen längeren Zeitraum ausschließlich Diät hält, setzt im Körper automatisch die „Adaptive Thermogenese“ ein – eine klassische Hungersnot-Reaktion: Der Stoffwechsel läuft auf Sparflamme, damit er auch mit der wenigen Nahrung zurechtkommt. Heißt: Der Körper hamstert und die Fettpolster schmelzen langsamer. Legt man stattdessen ab und an eine (gesunde!) Diät-Pause ein, signalisiert man dem Körper, dass er sich in keiner Notphase befindet. Das lässt die Pfunde schneller verschwinden und steigert nebenbei auch die Motivation, eine Diät über einen längeren Zeitraum durchzuziehen.
DAS SOLLTE MAN IN DER DIÄT-PAUSE ESSEN
Hemmungslos Pizza und Co. darf man in einer Diät-Pause leider nicht schlemmen. Striktes Kalorienzählen ist aber auch nicht nötig. Wichtig ist ein gesunder und ausgewogener Ernährungsplan: Hier sollte der Fokus auf viel Eiweiß und ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Vollkornbrot und Vollkornreis, speziellen Gemüsesorten wie Möhren und Fenchel sowie Hülsenfrüchten liegen – sie liefern viel Energie und machen lange satt. Dadurch fällt es leichter, auf zuckerhaltige Snacks zu verzichten. Außerdem können kleine Tricks viel bewirken: einen kleineren Teller für den Lunch wählen zum Beispiel. Oder ausgiebiges Kauen sowie ein zeitlicher Abstand von circa vier Stunden zwischen den Mahlzeiten.
Eine solche systematische On-Off-Diät wurde auch erst kürzlich in einer Studie von drei australischen Ernährungs-Instituten untersucht: Darin nahmen jene Probanden, die nach zwei Wochen Diät jeweils eine zweiwöchige gesunde Pause einlegten, rund acht Kilo mehr ab als jene, die sich nur an einen strikten Diät-Plan hielten.
Erstere konnten anschließend ihr Gewicht sogar deutlich länger halten – der so berühmte wie gefürchtete Jojo-Effekt blieb also aus.