Haferflocken sind normalerweise dem Frühstück vorbehalten und als Topping für Joghurt, als Porridge oder als Basis für gesunde Pancakes bekannt. Doch zum Abnehmen lohnt es sich, Haferflocken jetzt auch als Abendessen in Betracht zu ziehen – denn ihre Vorteile können auch vor dem Schlafengehen eine gute Idee sein.
Während die Haferflocken am Abend den Blutzuckerspiegel regulieren und so lange sättigen, dass man bestenfalls auf weitere Snacks verzichten kann, sorgen neue Rezept-Ideen für den nötigen Unterschied. Schließlich möchte man sein Frühstück kaum auf abends verlegen oder gar zweimal am Tag essen, sondern wünscht sich eine herzhafte Alternative, um mit Haferflocken abnehmen zu können.
Wie können Haferflocken abends beim Abnehmen helfen?
Kohlenhydrate sind abends weniger eine Option – so versucht man sie zum Abnehmen eher zu vermeiden und vor allem zu späterer Stunde auf leichtere Mahlzeiten zu setzen. Doch Haferflocken kann man von dieser Regel ausnehmen: Sie gehören zu den gesunden Kohlenhydraten, die keinesfalls schlecht für den Körper sind, sondern ihn mit wertvollen Ballaststoffen versorgen, die lange satt halten und das Abnehmen unterstützen.
Eine Portion Haferflocken hat rund 170 Kalorien und ist damit ein Abendessen, das buchstäblich nicht ins Gewicht fällt. Vielmehr wirken sich diese Kohlenhydrate sogar positiv auf das Abnehmen aus: Haferflocken lassen den Blutzuckerspiegel nur minimal ansteigen und unterstützen das Zellwachstum – sie helfen dem Körper also abends in seinen regenerierenden Prozessen. So bereitet man sich perfekt auf die Nachtruhe vor, verspürt weniger Heißhunger nach dem Abendessen und regt die Verdauung vor dem Schlafengehen nochmal an.
Haferflocken können auch herzhaft sein: So kannst du mit den Kohlenhydraten abnehmen
Bei Haferflocken zum Abendessen ist nicht nur die Menge (am besten um die 50 Gramm), sondern auch die Zubereitung entscheidend: Sie sollen tatsächlich kein zweites Frühstück darstellen, das den Körper mit neuer Energie versorgt, sondern lediglich zu einer guten Sättigung am Abend und damit zum Abnehmen beitragen. Deshalb kombinieren wir die Haferflocken zu dieser Zeit nicht mit zuckerhaltigem Obst, sondern setzen eher auf herzhafte Alternativen.
Haferflocken kann man nämlich auch ideal als Porridge mit Gemüse, einem Ei und Brühe statt Milch zubereiten. Und auch Haferflocken-Puffer mit Zucchini oder Rote Bete können eine gute Mahlzeit zum Abnehmen sein und benötigen lediglich ein Ei zum Binden und die richtigen Gewürze für den Geschmack.