BLUTZUCKER-DIÄT: SO ENTSTAND DIE IDEE ZUM ABNEHM-KONZEPT
Der britische Journalist Michael Mosley musste bei einem Routine-Check beim Arzt erfahren, dass er an zu hohen Blutzuckerwerten litt und sich im Vorstadium einer Diabetes befand.
Auf Basis dieser Diagnose entwickelte der Journalist und studierte Mediziner die Blutzucker-Diät, auch bekannt als M-Diät (M wie der Diät-Erfinder Mosley), und untersuchte das Ernährungsverhalten einer Gruppe von freiwilligen Teilnehmern, die er für eine BBC-Doku mit der Kamera begleitete. Aus seinen Untersuchungen konnte er drei wichtige Säulen für eine gesunde Ernährung ausmachen:
- Eine Mittelmeer-Diät auf Basis weniger Kohlenhydrate
- 800 Kalorien täglich oder intermittierendes 5:2-Fasten
- Viel Bewegung
Das Ergebnis: Mosley konnte mit Hilfe dieser Umstellung seine Blutzuckerwerte regulieren und das Risiko minimieren, an Diabetes zu erkranken. Ganz nebenbei hat er dabei auch noch abgenommen. Es soll möglich sein, nach der Blutzucker-Diät in nur acht Wochen bis zu 15 Kilogramm Körpergewicht zu verlieren, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, sowie Prädiabetes und einer Leberverfettung vorzubeugen. Die Universität von Glasgow bestätigte mit einer eigenen Studie die positiven Auswirkungen der Diät, die Mosley in seinem Buch „Die 8-Wochen-Blutzucker-Diät“ festgehalten hat.
LANGFRISTIG ABNEHMEN: DIE 3 GRUNDLAGEN DER BLUTZUCKER-DIÄT
1. REDUKTION VON KOHLENHYDRATEN
Die Basis der Blutzucker-Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährung, die vorschreibt komplett auf Weißmehlprodukte wie etwa Weißbrot oder Pasta zu verzichten. Außerdem sind Kartoffeln, geschälter Reis und Zucker Tabu. Diese schlechten Kohlenhydrate haben nicht nur besonders negative Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, sonder sorgen auch dafür, dass man zunimmt. Der in Weißmehlprodukten versteckte Zucker lagert sich nämlich als Fett in der Leber ab.
Zucker sollte man weitestgehend aus seinem Diät-Plan verbannen. Achtung vor versteckten Zuckerfallen beim Abnehmen: Auch Obst enthält viel Zucker. Deshalb gilt: Setzen Sie statt auf Ananas, Bananen und Melonen lieber auf Beeren, Äpfel und Birnen, die weniger Fruchtzucker enthalten. Außerdem ist der Verzehr von Gemüse gut für den Blutzuckerspiegel und die Figur.
2. 800 KALORIEN TÄGLICH ODER INTERMITTIERENDES FASTEN
Michael Mosley kam außerdem zu dem Schluss, dass es für den Körper am gesündesten ist, wenn man die tägliche Kalorienzufuhr auf 800 Kalorien reduziert. Wer sich mit dieser reduzierten Kalorienzufuhr nicht wohl fühlt, der kann eine niedrigere Energiezufuhr auch mit intermittierendem Fasten erzeugen. Mosley empfiehlt hierfür das Prinzip des 5:2-Fastens. Das bedeutet, dass man an fünf Tagen in der Woche nicht auf seine Kalorienzufuhr achtet, an zwei Tagen in der Woche fastet und die Kalorienzufuhr dann auf 500 bis 600 Kalorien am Tag reduziert.
3. AUSREICHEND BEWEGUNG
Die Diät sollte von jeder Menge Bewegung begleitet werden. Entscheiden Sie sich für ein tägliches Workout Ihrer Wahl. Damit bauen Sie Muskeln auf und sorgen dafür, dass diese nicht zu Fettgewebe werden und somit dabei helfen, Blutzucker abzubauen. So verbrennen Sie nicht nur überschüssigen Zucker und nehmen ab, sondern definieren zugleich Ihre Muskeln.
Quelle: HarpersBazar